Что посмотреть в Грузии: море, города, горы и еда
О чём стоит узнать перед путешествием в Грузию.
Грузия — это и шумный Тбилиси, и нежные виноградники Кахетии, и захватывающие дух горы, и пляжи Батуми.
Сейчас всё расскажем по порядку!
Важно: цены в статье и курс лари к рублю актуальны на май 2023 года.
Перед поездкой проверьте курс — он мог измениться.
Тбилиси
Предположим, вы прилетели в аэропорт Тбилиси... Прежде всего, вам важно знать следующее.
Деньги
- Настоятельно не рекомендуем менять все деньги в аэропорту — курс здесь ужасный. Лучше поменяйте примерно 10 долларов, чтобы спокойно добраться до города. Для обмена может понадобиться паспорт.
- Чтобы не потерять деньги в первые же часы, избегайте таксистов-бомбил. Удобнее будет заказать машину через приложения Bolt или Яндекс.Такси (оплата иностранной картой или наличными).
- В самом Тбилиси наиболее выгодные обменники находятся в районе станции метро Марджанишвили.
Связь
Следующий логичный шаг, который тоже удобно сделать прямо в аэропорту, чтобы не тратить деньги на роуминг — покупка местной симки.
- Выгодный вариант — оператор Magti, он ловит даже в горах.
- Карточка стоит 10 лари (примерно 300 рублей), но дополнительно придётся доплатить за тариф.
- Вы сами выбираете объем интернет-трафика и количество денег на звонки внутри Грузии. Например, безлимитный интернет на неделю можно подключить за 9 лари (около 270 рублей). Оператор также предлагает специальный пакет для путешественников, рассчитанный на две недели — но он менее выгоден.
- Офис Magti есть и в аэропорту, и на главной улице Тбилиси, совсем рядом с оперой и зданием парламента (проспект Руставели, 22). Вообще, офисов много — вбивайте Magti в Google Maps и идите к ближайшему.
Как добраться до города
Идите на остановку в аэропорту и садитесь на автобус номер 37, который привезет вас прямо в центр города. Проезд стоит 1 лари (порядка 30 рублей). Транспортную карту лучше приобрести заранее в аэропорту — или можно приложить к валидатору банковскую карту иностранного банка.
Поездка на такси обойдётся в 20-40 лари (600-1 200 рублей) в зависимости от типа машины — правда, в периоды высокого спроса свободную машину понадобится подождать.
А ещё можно попасть в пробку.
Так что в час пик без багажа серьёзно подумайте про рейсовый автобус — они здесь ездят по выделенной полосе.
Первый день в Тбилиси
В первый день после долгой дороги сил на красоты может быть не очень много. Так что, если ваша поездка не совсем короткая, приберегите основные достопримечательности на другие дни. Вот идеи для небольшой прогулки.
- Площадь Революции Роз. Названа в честь мирной революции 2003 года, в результате которой президентом стал Михаил Саакашвили.Отсюда можно пройтись по главной улице Тбилиси — проспекту Руставели — к Площади Свободы.Что вас ждёт по дороге:
- Дом Мелик-Азарянца (рядом с площадью). Колоритный дом в стиле модерн, построенный, по легенде, в память о погибшей дочери купца Мелик-Азарянца — боковые окна выполнены в форме слёз, над которыми расположены траурные венки.
- Оперный и балетный театр имени Палиашвили (Руставели, 25). Крупнейший в Грузии. Сейчас репутацию этого учреждения можно сравнить с Большим Театром в Москве. Цены на спектакли, впрочем, соответствующие.
- Национальная галерея Грузии (Шота Руставели, 11).
Здесь всегда очень хорошая (и, что приятно, небольшая!) экспозиция. Обычно половина остаётся неизменной (много Пиросмани), а другая выделена под прекрасно сделанные временные выставки.
- Парламент (Шота Руставели, 8). Ещё один архитектурный шедевр. Будьте осторожны, на площади около парламента летом работают фонтаны, вода из которых сливается на тротуар — и там довольно скользко.
Другие интересные места, куда можно поехать и не пожалеть.
- Здание Pixel 34 (Чавчавадзе, 34). Одна из построек, которая выбивается из общего образа древнего Тбилиси. Здание было построено в 2008 году и вызвало негодование среди жителей столицы Грузии: многие считали, что в таком старинном городе нечто настолько современное смотрится нелепо. Однако прошло время, и теперь никто не считает здание «неуместным».
- Черепашье озеро. Красивая природа и чистый, почти горный воздух. Отсюда можно спуститься на канатной дороге в богатый и модный район Ваке.
- Этнографический музей (можно совместить с Черепашьим озером). Осмотрите экспозицию, возьмите аудиогид и окунитесь в атмосферу древней Грузии.
- Улица Ахвледиани (бывшая Перовская). Очень много баров в ряд — для любителей шумных вечеринок.
Второй день в Тбилиси
Следующий прогулочный день рекомендуем начать пораньше. Порядок посещения локаций неважен — выбирайте его, исходя из того, где живёте.
- Сухой мост. Рынок-барахолка. Здесь есть всё: одежда, книги, старые и новые фотоаппараты, пустые бутылки из-под коньяка всех марок, инструменты, и так далее.
- Дезертирский рынок. Самое аутентичное место Тбилиси, где всегда пахнет свежими травами и специями. Туристу может и не понравится: район достаточно неприглядный. Также в районе рынка много секонд-хендов: есть как обычные, так и «с претензией» — цены там выше, но играет техно.
Самый известный из последних — вот этот.
- Дом Юстиции (набережная около моста, можно пройти на противоположный берег). Один из новых объектов грузинской столицы, построенный в очень необычном стиле.
- Здесь же, в парке Рике (который тоже является отдельной жемчужиной), находится Оранжерея и Мост Мира. Особенно ярко смотрятся вечером. У моста вам стопроцентно предложат прогулку на катере по Куре: отвертеться будет сложно, но оно того не стоит. Правда.
Не всем жителям Тбилиси нравятся новые постройки — особенно часто они прохаживаются по Мосту Мира, презрительно называя его «прокладкой».
- Улица Эрекле II. Когда нагуляетесь по парку Рике, перейдите через Мост Мира на противоположный берег: вы попадете на пешеходную улицу Эрекле (или Ираклия) Второго. Здесь много кафе, ресторанов и винных баров.
- Театр марионеток Резо Габриадзе (ул. Шавтели, 17). Попасть на спектакль получится, только если вы купите билеты хотя бы за пару дней. Но иногда путешественникам везёт — если прийти за какое-то время до спектакля, можно выцепить невыкупленную бронь.
- Сионский собор (на улице Сиони сразу за ул. Ираклия II). Не поленитесь зайти внутрь.
- Большая Синагога (Котэ Апхази, 45). Доказательство доброжелательного сочетания культур в Тбилиси — евреи живут здесь чуть ли не с основания города. Синагога на Котэ Апхази отличается удивительным интерьером.
Третий день в Тбилиси
Сегодня прогуляемся по старому городу.
Первым делом зайдите в Абанотубани — это квартал бань (особенно рекомендуем Пёстрые бани и Баню № 5) и узнайте, есть ли свободные места на вечер в одной из них.
Если придёте впритык ко времени желаемого посещения, велика вероятность, что свободных залов не будет.
Прямо возле бань можно зайти пофотографироваться в живописное ущелье.
После записи в баню продолжите прогулку по старому городу.
- Крепость Нарикала. Старинное сооружение на горе. Можно подняться как пешком, так и в кабинке канатной дороги. Оба варианта обеспечат потрясающий вид на город, но во втором случае придётся отстоять большую очередь.
- Джума-мечеть.
- Мать-Грузия. Памятник высотой 20 метров видно изо всех точек Тбилиси. В одной руке молодая девушка держит чашу с вином для дорогих гостей, а в другой — меч для защиты от врагов.
- Вифлеемская улица-лестница (спуск от Матери-Грузии по другой дороге). Одна из старейших улиц Тбилиси. По пути увидите смотровую площадку.
Вечером на этой смотровой площадке хорошо распить бутылочку вина, чем многие с удовольствием и занимаются.
Нагулявшись по старому городу, возвращайтесь в квартал Абанотубани.
Предупреждаем, для посещения бань понадобится полотенце, купальник и тапочки. Желательно взять с собой шампунь или мыло.
Особенно рекомендуем попробовать «киси-массаж» (20 лари): это смесь тщательного пилинга шерстяной мочалкой и массажа тела. Женщинам сеанс проводят женщины, а мужчинам — мужчины.
После часа в горячей серной воде вы почувствуете себя новым человеком.
И, скорее всего, у вас проснется дикое чувство голода, которое мы рекомендуем утолить в ресторанчике «Маспинздело» по соседству.
Свободных мест здесь много не бывает даже днём. А вечером найти столик на веранде практически невозможно: даже выстраивается очередь.
По нашему опыту, в «Маспинздело» (переводится как «Хозяин») лучшие хинкали в Тбилиси. Ужин из четырёх блюд с литром домашнего вина обойдется в 40 лари (примерно 1 200 рублей). А по вечерам здесь играет живая музыка.
Если мест в этом путеводителе вам не хватило, посмотрите ещё здесь.
Кутаиси
В Кутаиси не так много древностей и интересных мест, поскольку город несколько раз был разрушен завоевателями.
Чтобы добраться до интересных мест в Кутаиси (точнее, в окрестностях), понадобится автомобиль.
Или самолёт лоукостера Wizz Air — в местный аэропорт прилетают рейсы со всей Европы.
Что посмотреть?
- Дворец Гегути. Древний царский дворец — странным образом, не очень известная достопримечательность, и никаких отметок на дороге вы не увидите. Скорее всего, придется несколько раз спросить дорогу у местных жителей. Координаты дворца: 42°11'26"N 42°41'28"E.
- Бальнеологический курорт Цхалтубо.
- Храм царя Баграта. Место венчания на царство одного из самых известных правителей Грузии, Давида Строителя. Храм был построен в 1 003 году нашей эры, разрушался, но был восстановлен.
- Карстовые пещеры Сатаплиа. Здесь археологи до сих пор находят следы динозавров.
- Деревня Гачедили с потрясающими каньонами.
Если мест вам не хватило, посмотрите ещё здесь.
Батуми
Ещё один крупный город Грузии — Батуми, столица Аджарии. Всего в 20 километрах от этого поселения находится граница Грузии и Турции — поэтому здесь всегда пахнет морем и турецким кофе.На улицах то и дело встречаются девушки в паранджах, а пять раз в день весь город буквально накрывает волна напевных мелодий, доносящихся из мечетей.
Чтобы прочувствовать древний дух Батуми, советуем заглянуть в Старый город. Когда гуляешь, складывается впечатление, что ты находишься не в Грузии, а в Португалии.
В так называемом «новом» Батуми есть несколько мест, обязательных для посещения.
- Batumi Piazza. Главная площадь Батуми.
- Скульптура Али и Нино. Известная на весь мир скульптура мужчины и женщины, которые то расходятся, то встречаются, создавая единое целое.
- Новый бульвар Батуми. Наиболее вдохновляющий способ понаблюдать за превращением Батуми из советского курорта в роскошный современный город — прогулка вдоль моря по Новому бульвару Батуми.
- Башня грузинского алфавита. Ночью здесь включается яркая (и даже отчасти неуместная) подсветка, поэтому днём здание выглядит лучше. В сфере, расположенной на верхушке башни, работает ресторан с панорамным видом.
- Мечеть Орта Джаме. Вне зависимости от вашего вероисповедания, вам действительно стоит зайти внутрь, чтобы оценить интерьер.
- Музей археологии Аджарии.
- Батумский ботанический сад. Территория сада огромна, за день вы точно не успеете всё обойти, но попробовать стоит.
Если не хватило, посмотрите ещё здесь.
Горы Грузии: Сванетия (Местия)
Вы любите горы? Если да, то Сванетия станет идеальным местом для отпуска. Если нет, то именно здесь вы в них влюбитесь.
Как добраться до Сванетии
Есть несколько вариантов, как добраться в Местию (столица Сванетии) из Тбилиси.
Самолёт
В летнее время регулярно летает грузинская авиакомпания Vanilla Sky. Зимой тоже летает, но нерегулярно. Из-за погодных условий рейсы часто отменяют или переносят.
Покупать билеты нужно заранее, потому что самолёты маленькие, а мест немного.
Поезд
Из Тбилиси в Зугдиди (ближайший к Сванетии крупный город) ходит поезд — уходит из Тбилиси в 8:40 утра, приходит в Зугдиди в 14:40 дня.
- Поезд считается скорым, но по факту он делает много остановок.
- Купить билеты можно в официальном приложении Грузинских Железных Дорог (за оплату картой взимается комиссия) или в кассе Тбилисского ж/д вокзала. Как ни странно, в Грузии второй вариант проще и надёжнее.
- На выходе из поезда в Зугдиди вы сразу увидите легендарных грузинских маршрутчиков, которые посадят вас в свою машину (в основном, это современные Мерседесы на 8 мест с широкими сидениями и кондиционером) всего за 20 лари с человека. Пара часов молитв в пути по горному серпантину — и вы в Местии.
Где поселиться в Сванетии
- В самой Местии жильё дорогое, а город ничем особенным не выделяется. Поэтому рекомендуем обратить внимание на деревушки рядом. Например, Латали. Здесь ночь в гестхаусе в среднем стоит 25-30 лари (около 750-850 рублей). Это цена за комнату, а не за одного человека.
- Латали расположено прямо на главной дороге, здесь нет огромного потока машин, шума и пыли. Зато есть чудесный воздух и потрясающие виды.
- В нашем гестхаусе хозяева часто угощали завтраком, обедом и ужином, а главное, домашней чачей. Ещё они помогали нам добраться в Местию на собственной машине.
- Сваны — особенно душевный и гостеприимный народ, поэтому брать гестхаус тут вполне комфортно.
- Не стоит отправляться в Сванетию с палаткой: тут есть змеи (хотя и немного), много волков и медведей.
Что посмотреть в Сванетии
Интересных мест в Сванетии много. Количество мест, которые вы посетите, зависит только от времени, которое вы планируете провести в этом регионе и от уровня вашей физической подготовки.
Популярными достопримечательностями считаются Озёра Корульди и Ледник Чалаади.
Вы сможете найти в интернете множество восторженных отзывов, но не всем им можно доверять. Например, пресловутые Озёра Корульди представляют собой не что иное, как грязные лужи, из которых пьют коровы. Если вы решили взобраться сюда пешком, усилия не стоят посещения самих озер.
Подниматься сюда стоит только ради видов, которые открываются с высоты почти трёх тысяч метров.
Ледник Чалаади — главный доступный ледник в окрестностях Местии. Добраться сюда можно следующим образом: либо полностью пройти весь путь пешком, либо проехать 10 километров на машине, а потом по дороге с небольшим уклоном пройти ещё два километра. Машину с водителем можно арендовать на компанию из четырех человек. Полностью машина стоит 40 лари.
Чуть менее популярны треки на Ушбу (ледник и водопады). Сюда намного сложнее добраться, нужен хотя бы средний уровень физической подготовки, поскольку придется взбираться в гору под крутым уклоном порядка двух-трёх часов. Путь начинается от деревни Мазери.
Сюда можно поймать попутку, но в утреннее время сделать это трудно (нереально).
Ушба переводится как «приносящая несчастья»: здесь постоянно меняется погода, а покорить эту жестокую гору удаётся далеко не каждому альпинисту — слишком крутые склоны.
Мы с вами не собираемся подниматься на саму вершину высотой в 5 километров, дойдём лишь до высоты в примерно 3 километра.
Уже на этом промежутке у вас вполне может развиться горная болезнь: головокружение, истерики – верный признак, что пора спускаться. Следите за своим организмом, поскольку горная болезнь не пройдёт со временем, при подъеме выше вам станет только хуже.
Если вы решили дойти до ледника, делать это необходимо как можно раньше. Уже к 12 часам дня река, преграждающая путь, разливается. В это время здесь просто опасно находиться: поток легко может снести вас, и вы попадете в стометровый водопад, из которого выхода уже не будет. Не рискуйте, горы не прощают ошибок.
И обязательно надевайте удобную обувь, которая хорошо держит сцепление даже с мокрой поверхностью.
Главные точки Сванетии — сванские башни. Чтобы увидеть их, вам не нужно никуда ехать. Они здесь на каждом шагу. В некоторые вы можете попасть, если попросите хозяев дома, которым принадлежит башня. Вход в башню располагается на высоте около 3-4 метров.
Как передвигаться
Идеальный вариант — автостоп. Дороги здесь не каждому водителю и далеко не каждому внедорожнику под силу, поэтому лучше не рисковать собственной жизнью или машиной и довериться опытным грузинам, которые прекрасно знают свои дороги и умеют их укрощать.
Где питаться
Если в вашем гестхаусе/отеле нет питания (что редкость), приготовьтесь потратить деньги в местных магазинах и кафе. Цены высокие, поскольку в них включена доставка продукта в отдаленную Местию.
Когда лучше посещать Сванетию
Она хороша в любое время года. Зимой — горнолыжные курорты, летом — приятный климат и виды, осенью здесь особенно красиво, а весной всё цветёт.
Побережье Грузии: пляжи и пейзажи
Вы можете двигаться с севера на юг или с юга на север вдоль побережья в поисках лучшего места. Ниже точки, в которые стоит заехать.
Уреки и Магнетити
Здесь расположен единственный песчаный пляж на всем побережье Грузии. В остальных местах — галька. Песок здесь не обычный, а магнитный. Сам пляж напоминает Анапу в разгар курортного сезона.
Лежать в песках не рекомендуем — прямо по пляжу ходят верблюды и лошади. Единственное немного чистое место находится южнее Магнетити, за речкой, которую можно перейти прямо в устье.
Цихидзири
Лучшее место для отдыха на всём побережье! Вода в Цихидзири самая чистая, так как посёлок находится в «чаше» между Кобулети и Батуми, куда не доходит грязное течение из этих городов.
В этом же поселке расположен кемпинг «Цихидзири». Здесь вы можете поставить палатку за 10 лари в сутки, при этом у вас будут все удобства, в том числе электричество, защищённая огороженная территория и прекрасный вид на море (а также спуск к воде). Можно арендовать комнату с личным душем и туалетом.
Обязательно пообедайте в местном кафе хотя бы раз! Особенно рекомендуем кефаль и форель, а также картофель по-мексикански. Примеры цен: рыба — 10–15 лари, картофель — 4 лари, но безумно вкусно.
Здесь же расположена древняя византийская крепость Петра. Вход открыт до 6–7 вечера, но даже после закрытия туда можно легко пробраться, чтобы посмотреть на закат с высоты. От кемпинга идите по главной дороге в гору примерно 5–7 минут, а затем спуститесь на автодорогу, которая уходит к берегу. Когда увидите развалины, поднимайтесь на них, там будет тропинка.
Прямо под крепостью есть идеальное место для купания и приёма солнечных ванн. От самой крепости, вероятно, туда не пройти (возможно, мы просто не нашли нужную дорогу). От кемпинга «Цихидзири» двигайтесь вдоль железной дороги до тех пор, пока не увидите бетонные ограждения в море и бетонную лестницу вниз. Она не в лучшем состоянии, в некоторых местах придётся прыгать или карабкаться.
В конце XX века здесь поставили бетонные заграждения, чтобы прибой не разрушал основание скалы, на которой стоит Петра. Сейчас эти заграждения покосились, попадали в воду и стали идеальным местом для разведения мидий, крабов, купания с детьми и взрослыми, а также наблюдения за местной морской фауной.
Будьте осторожны, о бетонные блоки можно порезаться, так как на них растут маленькие острые мидии, некоторые блоки стали скользкими из-за водорослей. На остальные можно спокойно взбираться и лежать, загорая в полной тишине. Люди сюда приходят, но за день сменяется всего 2–3 компании.
Вода здесь невероятно прозрачная и имеет насыщенный лазурный оттенок. Особенно это видно, когда вы ложитесь на бетонный блок и смотрите в сторону открытого моря, наблюдая за цветными тропическими рыбками.
Куда ещё стоит заехать?
- Анаклия — маленький городок с чистой береговой линией, интересной историей, но не слишком тёплым морем.
- Поти — рыбацкий городок, в который многие путешественники даже не заезжают, и зря. В центре города стоит очень красивый Кафедральный собор.
- Букнари — отличный пляж, чистое море. Рекомендуем останавливаться не в палатке, а в гестхаусе или гостинице. Влажность слишком высока, чтобы спать на природе.
- Кобулети — крупный туристический город, где вы с легкостью сможете найти себе недорогое и комфортное жилье. На галечном пляже людей много. Здесь можно остановиться на пару дней, чтобы отдохнуть в комфорте и со спокойной душой двигаться дальше.
Гастрономический туризм в Грузии
Каждый регион Грузии развивался отдельно от остальных, поэтому в этой страны вы найдёте огромное разнообразие блюд.
Хинкали
Как есть хинкали? Казалось бы, элементарный вопрос. Но на деле многие не умеют есть хинкали правильно.
- Необходимо взяться за хвостик, надкусить тесто и сразу выпить бульон.
- Затем, так же держа за хвостик, съесть фарш с тестом, оставив хвостик, за который вы держались. Их не едят, поскольку из-за большой толщины тесто в этом месте не проваривается, оставаясь сырым.
- На вашей тарелке не должно остаться ни единой капли бульона! Одни лишь хвостики от съеденных хинкали.
- Будьте осторожны, надкусывая тесто. Может показаться, что хинкали уже остыли, но внутри температура намного выше.
Отличные хинкали готовят в Духане Рача (Лермонтова, 6). Цена — 5 лари (около 150 рублей) за один минимальный заказ — 5 штук. На одного человека этого более чем достаточно.
Где попробовать вкуснейшие хинкали в Тбилиси? Ресторан Маспинздело около серных бань! Здесь более 5 видов хинкали (с фаршем, с фаршем и травами, с грибами, с картошкой и с сыром). Цена практически не отличается от Рачи.
Вдоволь наевшись хинкали, со спокойной душой отправляйтесь в другие регионы, чтобы попробовать местную кухню.
Хачапури в Аджарии, Имеретии и Мегрелии
Существует несколько видов хачапури. В России наиболее известный — Аджарский. Он представляет собой лодочку из теста, внутрь которой кладут сыр, а в самом конце добавляют яйцо. Оно должно быть жидким, а не готовым. Если вам принесли хачапури по-аджарски с запеченным яичным белком, смело требуйте его переделать.
Где попробовать? В Аджарии (Батуми) есть действительно потрясающая хачапурная. Называется она «Лагуна». Адрес — Зураба Горгиладзе, 18. Кафе расположено в подвале дома.
Вы можете попросить сделать менее соленый хачапури, поскольку русскому человеку насыщенность вкуса сыра сулгуни может показаться чрезмерной. Цена — 8 лари за маленький и 12 лари за гигантский хачапури (240-360 рублей на май 2023). На двоих лучше взять второй. А на одного и маленького может быть много.
Мест в этом кафе практически не бывает, здесь всегда много грузин, приходящих сюда целыми семьями, компаниями друзей. Этот факт уже говорит о многом.
Если же вам не удастся найти свободное место в кафе, смело можете идти в любую другую хачапурную. В Батуми нет мест, где это блюдо не умеют готовить.
Рыба на побережье
Если вы приедете на побережье с удочкой, вам наверняка посчастливится поймать кефаль, барабульку (царскую рыбу). Кроме того, здесь много крабов и мидий. Есть и устрицы, но найти их крайне трудно.
Многие путешественники советуют пробовать морепродукты на Батумском рыбном рынке. Но цены тут неоправданно высоки, а в соседствующих с рынком кафе зачастую просто не умеют готовить рыбу. А вы платите за неумелую готовку и большую вероятность отравления, поскольку масло для жарки меняют даже не каждый день, не говоря уже о замене после каждой готовки.
Но если уж судьба занесла вас на этот рынок, советуем не бежать в первую же кафешку по пути, а зайти в пятиэтажное здание около рынка, пройти на 4 этаж и попросить приготовить все купленные морепродукты на огне, а не на сковороде.
Хорошие кафе с морепродуктами расположены в основном не в Батуми, а в деревушках вдоль побережья. Например, Цихидзири. Если не хотите выезжать за пределы города, придётся попотеть, чтобы найти идеальное место.
Фрукты на побережье
Естественно, на побережье Грузии вы найдете не только рыбу. Климат здесь тропический, поэтому вызревают даже киви. Персики, фейхоа, хурма, инжир, виноград, гранаты, мандарины, лимоны и апельсины, дыни и арбузы, клубника, алыча (похожа на сливу, из неё делают соус Ткемали). Естественно, сезон сбора всех этих плодов разный.
Чтобы, приехав на побережье, вы знали, какие фрукты и ягоды можно покупать, а какие не стоит, мы подготовили для вас таблицу:
Как вы видите, за фруктами лучше всего ехать в июле-августе и октябре.
Винный туризм в Грузии
- В Грузии выращивают более 450 сортов винограда.
- В Сванетии нет вина.
- Виноград вызревает примерно в начале октября, в это же время проходит Ртвели — колоритный праздник, посвящённый началу сбора урожая.
- Молодое вино из раннего винограда появляется в середине сентября. Оно не уступает по вкусу октябрьскому, но сладости в нём меньше.
Где искать вино
В первую очередь, в Кахетии.
Здесь в любом доме вас ждёт настоящее грузинское гостеприимство и, вероятно, застолье. Если вы не готовы пить до умопомрачения, лучше и вовсе не ходить в гости к местным. Грузины очень обидятся, если вы не позволите проявить им все свои таланты и напоить и накормить вас всем, что есть в доме.
Не имеет смысла перечислять все винодельни Кахетии, так как их здесь тысячи. Популярные среди туристов — Crandle of wine, Marani Winery и Kindzmarauli Corporation Wine House. Обе мирового уровня. Экскурсия в Marani Winery с дегустацией 4 видов вина стоит 11 евро с человека, минимальное количество гостей — 4 человека. Сходить в Kindzmarauli Corporation и попробовать 5 видов вина стоит всего 230 рублей (8 лари). Экскурсии на обоих предприятиях крайне интересные.
Все крупные винодельни находятся в различных городах Кахетии, но рекомендуем вам посетить Алазанскую долину. Кстати, в России так часто называют вино, которое, не имеет ничего общего с настоящим алазанским вином.
Найти и попробовать настоящее алазанское вино можно только здесь, так как в российские магазины грузинское вино практически не поставляется. После дегустации вы можете заказать ящик вина с доставкой в любую часть мира. Не рекомендуем везти самостоятельно через границу — вывоз более трёх литров алкоголя из Грузии карается законом. К слову, та же ситуация с минеральной водой «Боржоми». Грузинские власти таким образом борются с контрабандой.
Если у вас нет возможности побывать в Кахетии, покупайте домашнее вино у местных в любом регионе. В стране, где виноделием занимаются уже несколько тысяч лет, вероятность, что вам попадется плохой напиток, ничтожна.
Куда ещё поехать в Грузии: Боржоми
Одно из древних грузинских поселений. Здесь находится тот самый источник минеральной воды, который так хорош с утра в субботу. О том, что делать в Боржоми, у нас есть отдельный путеводитель.
Как правило, вода имеет выраженный привкус железа и течёт газированной прямо из источника. В бутылку набирать эту воду нужно определенным способом, чтобы железо не осело в виде ржавчины. Вода должна полностью заполнить бутылку так, чтобы в сосуде не осталось ни капли воздуха.
Основные достопримечательности Боржоми — храмы и дворцы.
- Ликанский дворец — архитектурный комплекс на берегу реки Кура в поселении Ликани, соседствующем с Боржоми. По состоянию на март 2023 года закрыт на реконструкцию.
- Крепость Ацкури с древними фресками. Рекомендуем спуститься в туннель, который снабжал людей внутри крепости водой из реки.
- Национальный парк Боржоми-Харагаули занимает 7% всей территории Грузии. Здесь, кроме потрясающей природы, найдёте древние развалины и сохранившиеся памятники архитектуры.