Чем заняться летом в Дагестане: побывать внутри скалы и увидеть подземный водопад
8 идей, которе помогут запомнить путешествие надолго.
Самый южный регион России и место, где расположен древнейший город страны, — в Дагестан не зря каждый год организуют десятки туров. Высокий сезон начинается в мае и длится до сентября: путешественники приезжают, чтобы бродить по горам, рассматривать прилавки с папахами и ежедневно потреблять неограниченное количество калорий. Катерина Кучер, редактор журнала ПСЖР, провела несколько незабываемых дней в Дагестане — и рассказала в статье про то, чем там можно заняться в тёплое время года, чтобы взять всё даже от короткой поездки.
- Прокатиться на катере по самому глубокому каньону Европы
- Проехать по длиннейшему в России тоннелю
- Подружиться с ящерицами и зарыться ногами в песок
- Попробовать раф с урбечем в кофейне, вырубленной в скале
- Искупаться в Каспийском море и позагорать
- Объесться на свежем воздухе местной форелью (и не только)
- Побывать в заброшенном горном ауле
- Увидеть единственный в Дагестане подземный водопад
Прокатиться на катере по самому глубокому каньону Европы
Сулакский каньон — настоящая визитная карточка республики и одна из самых посещаемых местных достопримечательностей. И неудивительно: он превосходит по глубине знаменитый американский Гранд-Каньон более чем на 60 метров, а его бирюзовая вода на фоне отвесных скал выглядит так, будто её насыщенность выкрутили на максимум в каком-нибудь фоторедакторе. Но на деле магии нет: по одной из версий, яркий цвет объясняется ледниковым происхождением реки Сулак и тем, что в ней растворены мельчайшие частицы известняка и голубой глины, которые рассеивают солнечный свет.
Для начала отправляйтесь любоваться каньоном с высоты — он того стоит. Одна из самых популярных смотровых площадок находится в крохотном посёлке Дубки примерно в двух часах езды от Махачкалы, столицы республики. Захватывающие дух серпантины, затянутые туманом верхушки гор, невозмутимо гуляющие вдоль дороги коровы — и вот вы уже на высоте почти в 800 метров делаете снимки на фоне Сулака и Чиркейского водохранилища, крупнейшего на Северном Кавказе.
- Вид на каньон со смотровой в посёлке Дубки
- Сувенирный магазин по соседству
- Чиркейская ГЭС
Если же захочется чего-то более активного, вам прямой путь в село Зубутли на другой стороне каньона: оттуда организуют водные прогулки на скоростных катерах. Увидите водопады и орлиные гнёзда и получите море впечатлений. Рулевые не скупятся на трюки и не стесняются гнать на поворотах — всё в лучших дагестанских традициях. Главный минус — дорога до лодочной станции довольно крутая и пролегает вдоль обрыва, так что будьте готовы к качке.
- Катеры на берегу
- Вид на скалы каньона с воды
- Дорога до Зубутли
- Обзорная площадка по пути
Поскольку рядом находится здание Миатлинской ГЭС, которая является режимным объектом, путь до Зубутли проходит через КПП — не забудьте захватить с собой паспорт. Вообще, советую заранее забронировать тур к каньону или договориться с одним из местных водителей: расстояния между объектами немаленькие, а серпантины такие, что без опыта тревожникам по ним ездить противопоказано. Цены на экскурсии стартуют примерно от 3 000 рублей.
Проехать по длиннейшему в России тоннелю
Да, список «самых-самых» вещей в регионе не заканчивается. Бронируйте трансфер из Махачкалы до высокогорного села Хунзах, которое когда-то было столицей Аварского ханства (это государство существовало на землях современного Дагестана с XII по XIX век). Ехать в одну сторону более четырёх часов, так что по возможности лучше остаться с ночёвкой. Зато дорога впечатлит даже заядлого фаната роуд-трипов: увидите мирно пасущихся на лугах коров и проедете по Гимринскому тоннелю — длиннейшему в стране. Его протяжённость составляет более 4 300 метров, так что почти 5 минут будете пребывать в темноте под землёй.
- Хунзахское плато
- Водопад Тобот
По прибытии тоже будет чем заняться. Прогуляйтесь по ярко-зелёному Хунзахскому плато и ощутите на себе брызги 70-метрового водопада Тобот. Или за 20 минут доберитесь до каскада Матлас и пройдитесь по Каменной Чаше — узкому ущелью, внутри которого прохладно даже летом. А если созерцание наскучит, то есть вариант исследовать Хунзахскую крепость XIX века или просто отдохнуть в одном из гостевых домов прямо на плато.
Подружиться с ящерицами и зарыться ногами в песок
Какой южный регион без своей пустыни? Здесь она тоже есть: если будете в Махачкале, не поленитесь заехать на Сарыкум, который также называют «дагестанской Сахарой». Он расположен всего в 30 километрах от города и является самым большим песчаным барханом Европы. Его высота меняется под действием ветра и достигает более 260 метров — это примерно как 85-этажный небоскрёб. Чем не повод запланировать сюда визит и почувствовать себя на вершине мира?
Добраться до бархана можно по оборудованным дорожкам и лестнице, а отдохнуть — на лавочках по пути. Вход в заповедник стоит 300 рублей. Побродите босиком по верхней площадке, познакомьтесь с местными обитателями (здесь много ящериц), загляните в интерактивный музей, полетайте над дюнами в VR-очках и выпейте чай из самовара в кафе. Кстати, именно в этих засушливых пейзажах снимали советский фильм «Белое солнце пустыни» 1970 года. Правда, закапывать друзей в песок, как одного из героев картины, мы не советуем — сходить с настилов запрещено.
Лучше всего приезжать сюда до 11:00 или к закату, чтобы не попасть в самое пекло. И не забудьте солнцезащитные очки, SPF-средство и головной убор — с тепловым ударом гулять вам вряд ли понравится.
Попробовать раф с урбечем в кофейне, вырубленной в скале
Чтобы перевести дух и отдохнуть с красивым видом, идеальнее плана не придумать. Для этого, в конце концов, и придумали «Нохъо» — комплекс из нескольких ходов геологоразведки у Сулакского каньона, которые в 2022 году расширили и превратили в современную туристическую локацию с облагороженными пещерами, тарзанкой и кофейней. До этого же на этом месте находились штольни — их пробили в скалах при строительстве ГЭС в 1970-80-х годах.
- Та самая кофейня «Нохъо»
- Пещеры комплекса
- Сувенирный магазин рядом
- Путь до точки
Приезжать сюда лучше утром или в будние дни: вскоре после открытия комплекс стал популярным направлением для поездки выходного дня. Надевайте защитную каску на входе и идите в пещеры, освещённые фонарями, — почувствуете себя настоящим исследователем или гномом из вселенной «Властелина колец».
Чтобы добраться до точки назначения, придётся преодолеть подвесной мост длиной в 70 метров. Зато если справитесь со страхом высоты, попадёте в эстетичную кофейню прямо в горе, с веранды которой открывается панорамный вид на реку. Обязательно закажите там местный специалитет — раф с урбечем, густой пастой из сырых или слегка подсушенных семян. Поскольку это неприторный и сытный напиток с ореховым послевкусием, понравится даже тем, кто не особенно жалует сладкое. А для тех, кто его любит, в «Нохъо» сделали отдельную витрину с десертами.
- Шоколадный мусс в кафе
- Подвесной мост
Также в комплексе есть опции для фанатов экстрима: можно, например, прокатиться на зиплайне над ущельем, прыгнуть с тарзанки на свой страх и риск и не только. Я выбрала качели и полетала на них над пропастью, повеселив своим криком людей, плывущих в тот момент на лодке по Сулаку. Стоило такое развлечение 5 000 рублей.
«Нохъо» работает ежедневно с 9:00 до 20:00, входной билет в будние стоит 500 рублей, в субботу и воскресенье — 700. А расположен комплекс у парка «Аварал» рядом с одноимённым отелем, рестораном и Салатавскими банями — сможете задержаться там на ночь, отдохнуть в парной и плотно поужинать.
- Парк «Аварал»
- Ресторан там же
- Салатавские бани
Искупаться в Каспийском море и позагорать
Сезон плавания в Дагестане стартует в июне и длится до начала осени, но самая комфортная температура воды (+25-28 °C) здесь в июле и августе. Конечно, искупаться можно не только в море: в регионе также есть горные озёра, водохранилища и природные бассейны в ущельях. Однако даже летом там довольно прохладно, а вот Каспий прогревается до такого состояния, что вам не придётся полчаса стоять на берегу, решаясь окунуться.
Плавать в Махачкале не рекомендуется из-за плохого качества воды, так что за пляжным отдыхом лучше выбирайтесь в другие населённые пункты. Один из лучших вариантов — небольшой городок Избербаш на юге. Из столицы доедете сюда за полтора часа и получите чистое и приятное побережье со всей необходимой инфраструктурой. Тут находится широкий песчаный пляж с пологим заходом в воду и кабинками для переодевания — расслабитесь без суеты и отыщете свободное местечко даже в выходной.
Также можно отправиться в другой курортный город — Каспийск, который расположен гораздо ближе к столице. Особенно удобно сюда заезжать после прилёта, поскольку от аэропорта до побережья доберётесь за 20 минут на такси. Идеально, если хочется совместить насыщенную программу с несколькими часами отдыха на море.
Объесться на свежем воздухе местной форелью (и не только)
Побывать в Дагестане и не попробовать локальные продукты — более тяжкого туристического преступления не придумать. Гастрономия здесь — отдельная часть культурного опыта, так что запасайтесь пустым местом в желудке и приготовьтесь насыщаться не только духовно, но и телесно. Например, томлёными баклажанами, ассорти хинкалов (так называют отваренные кусочки теста, которые подаются с бульоном и острым соусом), аджапсандалом (традиционным овощным рагу), люля-кебабом и ботишами (тонкими лепёшками с разными начинками).
- Ассорти хинкалов
- Лепёшка с сыром
- Ресторан на территории «Главрыбы»
- Форелевое хозяйство там же
Не стоит забывать и про рыбные блюда — да, в Дагестане не всё вертится вокруг теста и мяса. Продегустировать вкуснейшую домашнюю форель можно в экокомплексе «Главрыба» прямо на берегу: там находится собственное хозяйство, которое производит до 100 тонн рыбы в год. Попробуйте отыскать в бассейнах осетров и белугу весом 30 килограммов (она живёт здесь уже 12 лет!), а затем направляйтесь в ресторан на территории, чтобы заказать форель на углях и насладиться ей прямо на веранде у Сулака — благо, летом погода позволяет.
Неподалёку, у лавандового поля, расположен ещё один отличный ресторан комплекса — «Айва». Называется он так потому, что именно здесь, в Дагестане, растёт особенный сорт айвы, про который местные полушутя говорят: «Фрукты там настолько крупные, что если решитесь угоститься плодом, то рядом должен стоять второй человек — помогать его проталкивать». Рекомендую обратить здесь внимание на айвовый салат (всё же это их конёк) и курзе — нежные пельмени с креветкой, форелью или зеленью, залитые сливочным соусом. Без преувеличения, вернулась бы сюда только ради них.
- Ресторан «Айва»
- Завтрак там же
- Колесо обозрения в «Главрыбе»
Помимо заведений, на территории «Главрыбы» можно отыскать базу отдыха, парк аттракционов с колесом обозрения, небольшой зоопарк, аквапарк и даже свой мини-водопад. В общем, если едете с детьми, они не заскучают.
Побывать в заброшенном горном ауле
Дагестан известен далеко не только своими природными достопримечательностями и национальной кухней. Здесь будет интересно и тем, кто интересуется историей и культурой: на территории республики раскиданы старинные сёла, каждое из которых может впечатлить чем-то своим. Из Дербента и Махачкалы туда регулярно отправляются экскурсии на день.
В Гооре, расположенном на высоте более 1 700 метров над уровнем моря прямо на утёсе, понравится любителям древностей. Аул построили в таком неприступном месте, чтобы просматривать окрестности и предотвращать нападения врагов, — теперь же он привлекает туристов своими живописными видами на реку Аварское Койсу. А ещё сохранившимися сторожевыми башнями, которые были построены в XVI-XVIII веках. Хотя на камнях археологи обнаружили петроглифы и другие загадочные символы, которые свидетельствуют о том, что люди жили в этих местах задолго до этого.
Если решите заглянуть в Гоор, посетите ещё и знаменитую смотровую площадку «Язык тролля» — заодно сделаете красивый снимок на выступающей над пропастью скалой.
- «Язык тролля»
- Гамсутль
- Виды по пути
Ещё один вариант для дневного тура — популярный аул-призрак Гамсутль, местный Мачу-Пикчу. Руины каменных построек там буквально вросли в склон горы, а жителей больше нет: последний из них умер в 2015 году, отказавшись покидать родной дом. В общем, сможете проникнуться аутентичной атмосферой и попутешествовать во времени, исследуя окрестности поселения, которому, по оценкам историков, более 2 000 лет.
Увидеть единственный в Дагестане подземный водопад
Лето на юге России чаще всего жаркое и затяжное, а температура воздуха может достигать +35 °C — в такую погоду так и тянет освежиться. Спрятаться от назойливого солнца получится под землёй: например, у Салтинского водопада, уникального природного явления. Фишка заключается в том, что поток воды здесь падает не по открытому склону горы, а внутрь огромной природной пещеры через круглое отверстие в своде.
Чтобы попасть в каменный грот, нужно пройти через теснину — узкий каньон длиной около 500 метров, скалы которого местами почти смыкаются над головой. Специальная подготовка не потребуется, но пренебрегать удобной обувью с прорезиненной подошвой всё равно не стоит: так вы сможете подобраться к водопаду максимально близко и насладиться мощью природы, не поскользнувшись на влажных камнях. Плюс заранее проверьте прогноз, потому что в засушливые периоды без дождей водопад пересыхает. На входе берут экологический сбор примерно в 100 рублей.
Посетить локацию удобно во время тура по горным сёлам: в часе езды на машине находится Гамсутль, а аул Гуниб, известный тем, что здесь в 1859 году пленением имама Шамиля закончилась Кавказская война, — и того ближе.
🎨 Автор иллюстрации к статье — Тася Козлова.
